血脂升高就要少吃肉……是真是假？| 谣言终结站

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　　多学一个知识点

　　——血脂并非“坏东西”

　　血脂是指血浆中的胆固醇、甘油三酯和类酯如磷脂的总称。与临床和疾病密切相关的血脂成分主要是胆固醇和甘油三酯，其他的还有磷脂以及与白蛋白结合的游离脂肪酸。

　　可以肯定的是，血脂是人体必需的营养物质，参与机体新陈代谢，其中甘油三酯是能量的主要来源，而胆固醇则主要用于合成细胞膜、类固醇激素和胆汁酸，磷脂亦是细胞膜的主要组成成分。

　　出品：健康报·谣言终结站科普小组

　　审核：国家健康科普专家库成员、北京大学人民医院心血管内科主任医师 刘健

　　策划：李天舒 王宁

　　制图：王珺珂