农民野心家：我要和麦当劳做合作伙伴-商学院-中国创业投资网

农民野心家：我要和麦当劳做合作伙伴
zt.wineast.com 发布时间：2005-5-31 9:47:22
文章录入：网友(cuicui0429)

　麦当劳从1990年在深圳开设了中国的第一家餐厅到今天，他在中国的连锁店已经超过了1000家，占据着中国餐饮市场的重要地位。

　　不过，说出来你也许不信，这么多中国的麦当劳餐厅里所需要的蔬菜，以前竟然一直是由外国人供应的。一直到2002年，一个大胆的中国打工仔把自己的生菜卖到麦当劳，才结束了这种局面。而这位打工仔，也由此成了远近闻名的百万富翁。

　　那么，这位打工仔是何许人也？他凭什么能让麦当劳用他的生菜？看了以下文章，相信你会找到答案。

　　打工苦：不如回家卖菜蔬

　　1974年3月12日，蒲长文出生于云南省昆明市嵩明县嵩阳镇一户普通农民家庭。1992年，他考入了嵩明县职业技术学校，学习厨师专业。1995年7月，蒲长文技校毕业那年，一家叫做“云南阳光”的蔬菜公司正巧到他们学校招聘。经过一番考试，他顺利地成了该公司的一名员工。

　　这是一家专门种植和经营大棚蔬菜的公司，蔬菜主要销往各大超市。蒲长文刚进去的时候，只是一名送菜员。他每天凌晨3点起床，在超市和酒店开业前把最新鲜的菜送到那里。在这一过程中，蒲长文发现，一些外国企业在中国开办的大超市，一般都直接由国外公司供应蔬菜。蒲长文纳闷了好长时间：怎么这么大一个中国，还要从国外进口蔬菜，难道在中国就找不到适合的？

　　1996年年底，由于在工作中表现突出，蒲长文被调到大棚基地做了一名种植人员。同年，阳光公司为了提高生产技术，相继从北京农业大学等技术部门请来了10多名专家和农业博士，专门指导蔬菜种植技术。好学的蒲长文抓住这个机会，一有时间，他就向这些专家请教。有时候他还现学现卖，常常到城郊去帮助菜农们解决一些技术问题。

　　转眼到了2000年底，昔日红火的阳光公司因为市场竞争和管理问题，生意逐渐清淡，最后彻底关门。此时，失去了工作的蒲长文发现，自己除了种菜和卖菜外，别的什么都不懂！他不甘心，6年啊，难道自己在城市里呆了6年，最终还得回去种庄稼？

　　在接下来的一个月内，蒲长文四处奔走，希望找到一份好工作，但一直未能如愿。做搬运工之类的工作，他根本没有力气；当业务员呢，不擅交际的他又建立不起自己的关系网；他甚至还学别人去街头卖报纸，可是由于不擅言词，他一天连10份报纸都没卖出去……2001年2月，走投无路的蒲长文不得不回到了家乡。

　　在老家，蒲长文经常回忆在阳光公司的日子。他记得公司种的很多菜，有些是云南人不吃的；还有些菜呢，是专门送给那些西餐厅的，比如生菜。蒲长文感到非常奇怪，为什么西餐厅要生菜呢？现在阳光公司关闭了，这些西餐厅还从哪里进货呢？他突然想，如果在家乡种大棚菜，会如何呢？

　　想到这里，蒲长文突然激动起来了。是啊，在大棚里种的东西，如果气候适宜，在农村也可以种啊！而且由于是天然种植，市场应该更大才对。
　　
　　蒲长文立刻动手找农用书籍，并从中查阅了有关在大棚里种植蔬菜的气候条件、适应环境以及消费人群。后来，他发现虽然昆明人没有食用生菜的习惯，但我国北方地区、香港和国外等地对生菜的需求量，仅次于大白菜；而生菜的生长温度在20～25度之间，昆明的温度最适合种植了！

　　蒲长文想，反正闲着也是闲着，要不种点生菜？但他知道，种植生菜具有很大的风险。首先气候、自然灾害等各种因素会直接影响生菜的产量，而且受市场的影响，生菜的售价波动很大，有时可以卖到每公斤六元，有时则可能降到每公斤五六角，且这之间没有任何规律可循。想到这些，蒲长文一度有些犹豫，可他转念一想，自己不种菜又能干什么呢？干脆碰碰运气吧！

　　然而，单凭一个人种，产量太小了。于是，蒲长文极力游说亲朋好友跟他一起种，并许诺他们，保证每公斤的收购价不低于0.80元，这样才说服几户人家勉强同意种植。

　　3个月后，蒲长文带着第一批种植出来的近8吨生菜来到了市场。当时，正好赶上生菜销量很好，仅仅3天，他的生菜便销售一空。但遗憾的是，由于经验不足，他将生菜的市场价订得太低，结果在每公斤0.80元支付给农户后，他自己反而倒贴了3000多元。但是，这次种植经验，却使蒲长文种植蔬菜的信心大增。

　　找搭档：把麦当劳的钱赚进腰包

　　农民是最现实，也是最热情的。当时，村里种烟叶的人比较多，但当他们从蒲长文手里拿到第一次卖生菜的钱后，就算起了账：4亩地的生菜，一亩能挣2000元，要比种烤烟高出四五百元，值啊！因此，很多人开始向蒲长文咨询种植生菜的事情。

　　咨询的人多了，蒲长文就突发奇想：如果能把农民组织起来，集体种植，再收购他们手里的生菜，卖到市场上去挣差价，岂不是个不错的商机？只是，要这么做，资金就成了首要问题。

　　蒲长文顿时想起了商人晋思伟。晋思伟是蒲长文第一次卖菜的时候认识的一个菜贩子，思路广，头脑灵活，但人却非常实在，是一个非常好的合作对象。

　　蒲长文立刻找到了晋思伟，并将他带到自己家里，与他谈起了收购生菜的想法。晋思伟也觉得这个方法可行，因为他盘算过，昆明市生菜的主要产区只有呈贡县一个地方，到多雨季节，产量就非常低，弄得他们这些小菜贩在需要生菜时往往买不到。如果有蒲长文这样懂行的人加入，生菜市场一定能做大。

　　2001年11 月，这两个一拍即合的伙伴凑了3万元，成立了“思长蔬菜公司”，并与当地的农户签了合同，建起了只有50亩面积的生菜基地。之后，两人分工：晋思伟负责市场销售，蒲长文在农村负责种植。为了让农户愿意长期把生菜卖给他们，蒲长文除了向农户提供技术外，还采取了与其他公司不同的方法：承诺给他们公司提供生菜的农户，保证每公斤8角5分收购，若遇到自然灾害还给予一定补偿。

　　2002年7月份，晋思伟与蒲长文的第一批生菜按照每公斤8角5分的价格收上来了。晋思伟调查市场后预计，如果能碰上每公斤3元多售价的行情，他们就可以挣10多万。10万啊！蒲长文做梦都没梦见过这么钱呢，他高兴得跟什么似的。

　　可是美梦到了市场后立刻就破灭了。当时正是生菜上市的时候，外地和内地的生菜一齐在市场上销售，造成市场价格大幅度下降。因此蔬菜经销商们看到市场上货源如此之多，纷纷提高质量标准，压低价格，他们俩的生菜一直降到每公斤6角才全部出手。这样一算，尽管基地生产的生菜一棵没剩，但他们的3万元却几乎赔光了。

　　第一次出手便受到这样的打击，两人不得不冷静下来详细考虑其中的不妥。他们寻思着，就这样凭运气在市场上瞎碰肯定是不行的，得找新的销路。晋思伟想尝试向外省批发生菜，但那样风险大，成本高，可行性并不大。蒲长文却突然想起阳光公司的销售方式，为什么不向超市或者西餐厅发展？中国菜可并不比外国的差啊！

　　蒲长文这么一说，立刻提醒了晋思伟。一些大超市和西餐厅为了保证食品的卫生与安全，常常选择质量最好的蔬菜，而生菜，则是正宗的西餐厅里用量最大的蔬菜。这条销路打开，还愁销售不出吗？

　　他俩想好后，就开始了明确分工：蒲长文留下来继续负责种植；晋思伟则背着上好的生菜到了昆明。

　　到昆明后，晋思伟才知道，普通的菜进入超市销售，需要相关部门开具各种证明，否则根本没办法进去。晋思伟转而将矛头对准了西餐厅。为了在推销时，给人留下良好的第一印象，晋思伟特地给自己买了一件甲克衫，并印制了精美的名片，还把“思长蔬菜公司”的位置、所处地理环境以及人员的具体分工打印成一张宣传单……然后，他拿着自己的生菜开始一家一家向西餐厅推销，包括麦当劳和肯德基，一家都不放弃。他的想法只有一个：我要告诉人家，我们这里是最适合生菜生长的地方，我们的培养方法是最科学的，我们的生菜肯定是质量最好的！

　　功夫不负有心人。晋思伟的这次昆明之行，最大的收获是赢得了克若纳公司的注意。克若纳公司总部在美国，负责在全球供应麦当劳食品所需要的原料。在蔬菜方面，它们曾经用过阳光公司的小葱，而汉堡包和汤里所需要的大量的生菜却一直没有在中国找到固定的合作者。他们也一直想找一家专门为他们提供货源的种植基地，有利于控制质量和数量以及固定合作。因此，在接到晋思伟的名片、样品和宣传单后，克若纳公司广州总部的经理李长功表现出极大的兴趣，很快与他们取得了联系，并进行了实地考察。

　　蒲长文和晋思伟高兴不已，能与麦当劳合作，就意味着他们的的生菜将再也不愁卖了。但让他们忧心的是，克若纳公司提出，为了达到质量要求，他们一定要把生菜基地建在离村落1公里的地方，连大肠杆菌都不能有；而且如果不按照时间发货，就得赔偿20％的违约金。

　　为了打开这个稳定的销路，蒲长文和晋思伟决定破釜沉舟。2002年9月，他们与克若纳签订了供货合同。同时，为了在管理上与总公司接轨，他们还努力看了大量关于麦当劳原料流程方面的书籍；克若纳公司每周提货，都必须要他们填40多份货物质检表格，两个莽汉子也都努力克服厌烦，一一做到了。

　　蒲长文与晋思伟诚恳虚心的态度和其负责种植的生菜的上好质量，令克若纳公司非常满意。几个月后，克若纳公司就将原来每月20吨的供货量，提升到了每月80吨。

　　这下，蒲长文和晋思伟的信心更大了，他们想尽办法提高产量。为了保证生菜的新鲜，他俩拿出40万元购买了蔬菜专门保温、打冷保鲜的设施，每隔半小时对蔬菜进行保鲜。经过一系列的努力和完善，到2002年底，他们的种植基地扩大到了1500亩，月供货量提高到了150吨，成为麦当劳在中国的唯一的生菜固定供货商。这一年，他们的收入就突破了50万元。

　　朝前看：小生菜开拓国外市场

　　渐渐地，只守着麦当劳这一块肥肉，让蒲长文和晋思伟有点不甘心了。

　　2003年7月的一天，克若纳公司一次性向蒲长文和晋思伟加订了700吨的生菜，并要求他们当月就发货到广州，然后由总公司统一向全国各地发配。接到电话时已是晚上5点，正下大雨，他俩晚饭没吃便冒雨出去收购。但是因为天黑，收购完生菜的货车在回来的路上却陷入泥坑里，到第二天早上6点才把车抬出来。由于匆忙，他们忽视了生菜质量的检查。

　　两人整整用了一个月，拼尽全力收购了这批生菜并发往广州。他俩本来以为可以向总公司提出增加供货量，谁知总公司检查货物时，发现里面有金属片，于是全部无条件地退了货。这次退货，让他们俩一下子损失了近20万元！看着这些被退回来的整整7车——700吨的生菜，蒲长文和晋思伟万分心疼，终于琢磨起长久以来一直在思考的计划——开拓新的市场。

　　而此时，因为蒲长文的努力，生菜种植基地已经超过了5000亩，经常出现卖不完的现象。但是，因为诚信，即使是市场价高于麦当劳的合同价格时，他们也没有向市场上销售过一棵生菜。可是现在，不向市场销售，这些被退回来的生菜怎么办呢？难道就这样放在家里，让它坏掉吗？

　　于是，他把目标瞄向了肯德基。经过打听，晋思伟得知，中国负责给肯德基供应原料的是位于上海的亚泰公司。晋思伟与亚泰公司取得联系后，在对方有意向但还没提出签订合同时，他就果断地将10多万元的货发给了亚泰公司。

　　可是，一个星期过去了，他们一直没收到亚泰公司任何消息。晋思伟心想：这下只怕是被骗了。蒲长文却安慰他说：“不要紧，我支持你！得闯，不然怎么能找到大客户？”

　　谁知，两个星期后，两人却突然收到了亚泰公司发过来的兑账单。原来，由于地址等原因，延误了收到兑账单的日期。蒲长文和晋思伟不禁长舒了一口气，与此同时，他们的魄力也得到了亚泰公司的欣赏。不久，亚泰公司便来嵩明县进行了实地考察，并与蒲长文和晋思伟签订了长期供货合同。就这样，他俩把自己的生菜又卖进了肯德基。

　　2003年下半年，他俩聘请了专业管理人员，分别管理各个生产环节，同时将目光投向了更大的国外市场。

　　经过考察，蒲长文和晋思伟发现日本有肯德基5000多家，相对于中国1000多家来说，生菜销售市场更大。而他俩的生产基地属于绿色产品基地，环境好，森林覆盖率比较大，空气污染小，生产技术高，这些使他们的生菜占有很大的市场优势。由于他俩已经赢得了上海亚泰公司的认可，他们与日本肯德基供应商联系后，对方很快决定在2005年5月对他们的绿色基地进行考察。这一消息让他俩高兴不已，因为如果考察成功，那就意味着他们进军国外市场的第一步成功了。

　　为了更快地与国际接轨，蒲长文和晋思伟的分工也更明确了。晋思伟负责开拓市场、产品包装、印刷等，蒲长文则主要负责基地管理、技术生产和开发新的基地。他俩希望通过这种优势互补、精诚合作，让自己的生菜生意越做越大，销往世界各地。

　　在蒲长文和晋思伟的带领下，当地的农民大部分都种上了生菜。两年前，他们人均年收入只有1000元，还在为温饱问题发愁；现在，他们的人均年收入无不超过万元；而蒲长文和晋思伟，也因此赚下了200多万元。

　　两个大胆农民就这样卖生菜发了，听起来颇有点不可思议，其实细想起来，也是必然。也许你的生菜未必比蒲长文的差，可是你有向麦当劳和肯德基推销自己的勇气吗？你敢对着最富有的的买家说，我的东西是最好的吗？你只有具备了这么做，这么说的底气，你才有走向成功的基础。蒲长文和晋思伟成功的经历启示人们：打拼成功，既需要善于发现商机的慧眼；也需要“人无我有，人有我优”的经营理念；更需要遇挫不折、脚踏实地、不言失败的信念和野心！如果你具备了这些条件与胆略，成功就离你不远了！　

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